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殺菌鍋介紹:

殺菌鍋設(shè)備主要用于肉制品、水果罐頭、奶制品、豆制品、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌盤子、蒸汽噴管及若干管口、保溫層、熱水罐等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)制造。殺菌鍋配有安全閥、壓力表各一套，玻璃管考克一套，硅膠密封墊子一支、安全連鎖裝置-套(鎖門、鎖扣、電子感應、信號報警，已通過省級鑒定)外形美觀、安裝容易、操作方便、安裝。

殺菌鍋特點:

1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好，熱分布均一;

2、升溫快;

3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染;

4、恰好的壓力控制，適合多種包裝好的食品殺菌;

5、適合各種不同的包裝物;

6、整個滅菌工藝流程有由電腦控制;

7、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機制;

8、測量F值的功能;

9、電腦內(nèi)至少可存儲上百個殺菌公式。

殺菌鍋類型:

按材質(zhì)分為:不銹鋼(SUS304)、碳鋼 (Q235-B) .

按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用。

按控制方式分為:手動控制、半自動控制( 電器半自動、電腦半自動)、全自動控制。

按安裝方式分為:臥式、立式

按殺菌方式分為:水浴式、蒸汽式、噴淋式(側(cè)噴、頂淋)。

按外觀形式分為:單鍋、雙層、雙并、三鍋并聯(lián)